第七单元 前厅宾客关系管理

第七单元 前厅宾客关系管理 教学目的 通过本章的学习, 通过本章的学习,学生应了解饭店建立良好宾馆关系的重 要性;掌握对客关系的技巧;熟悉处理客人投诉的方法与程序; 要性;掌握对客关系的技巧;熟悉处理客人投诉的方法与程序; 懂得建立客史档案的方法与内容。 懂得建立客史档案的方法与内容。 教学重难点 掌握与客人沟通的技巧 掌握妥善处理宾客投述的方法 教学时间 四课时 教学方法 讲授法 案例分析法

第七单元  前厅宾客关系管理

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